Все знают, что деревья способны всасывать влагу из почвы, но какова же физика процесса — как жидкость поднимается к самой верхушке дерева, которое может насчитывать в высоту десятки метров? Понять и подтвердить этот занимательный факт совсем несложно, и вы сможете сделать это в домашних условиях.
Мы увидели именно то, что и происходит в природе: даже мёртвая древесина может «поднимать» жидкость без насосов или иных технических хитростей. Способность эта объясняется наличием в стволе дерева образованных клетками древесины тончайших трубочек-каналов (капилляров), по которым вода поднимается за счет капиллярных сил, которые преодолевают атмосферное давление.
Эти же законы физики работают, когда в поликлинике берут кровь из пальца. Многие дети боятся этой процедуры — и совершенно напрасно, ведь это отличная возможность увидеть работу капиллярных сил в действии: медсестра ждет, когда на проколотом скарификатором пальце выступит капелька крови, затем подносит к ней тоненькую стеклянную трубочку — и красная жидкость быстро поднимается по прозрачной трубке, словно всасываясь. Точно так же «пьет» воду дерево!
А если вы хотите увидеть более серьёзные физические и химические опыты — добро пожаловать в музей занимательной науки ЛабиринтУм: в хорошо оборудованных лабораториях и под руководством научных сотрудников можно повторить многие явления природы!